カルボナーラ

日本にういてぃ、「カルボナーラ」っちゅ～たらよ、スッパゲッティ～に卵ぬ黄身を絡ましてぃ、ちびっとぅだき火～を通してぃからよ、「ドロッとした状態」でぃ食うぬが、是とぅさりちょるさいがよ。やしがよ、くりはよ、「『日本風』カルボナーラ」さいが。本来ぬカルボナーラっちゅ～ぬはよ、むっとぅよ、火～をよ、よ～っく通してぃよ、卵は炒り卵ぬ状態ににゃっちょるさいが。まぁ、パンチェッタ（≠パンツェッタ）とぅ黒胡椒は必須じゃ～っちゅ～ぬは変わらんぬじゃがよ。
すんな～じゃからよ、元祖カルボナーラ、即ち、イタリア～でぃ供さりちょるカルボナーラを食うくとぅぬでぃきる店はよ、日本には数少無ぇさいがよ。して、すんな貴重な店ぬ１軒がよ、糸満にある「ポモドーロ」さいが。いや、ポモドーロ「だった」さいが。(T^T)
すんな～近くじゃ無ぇんじゃがよ、まぁ、寄り道でぃきる範囲ぬ所でぃぬ作業じゃったからよ、久々によ、ポモドーロに行くくとぅにしよったさいが。ばんはよ、すぬ時点でぃよ、注文しるぬは、カルボナーラとぅ、決みちょったさいが。
久々ぬポモドーロさいが。１３～４年振りかのぉ？内装が変わったぬは当然ぬ時流れさいが。やしがよ、椅子席とぅ座敷ぬ間取りはよ、あぬ頃ぬまんまさいが。(^_^)
して、カルボナーラを無事注文～。＼(^_^)楽しみさいがよ～。(^o^)
程なく、カルボナーラが運ばりてぃ来よった。
ふぁ～っとぅ～。(^人^)
ふぁ～．．．．．。ふぁ．．．．．。
あり？くりってぃ、日本風ぬカルボナーラさいが。(T_T)卵が、炒り卵に、じぇんじぇんにゃってぃ無ぇさいがよ～。(T^T)
パク。
ま～さん。
やしがよ、ばんが求みたぬはよ、日本風ぬうま～うまなカルボナーラでぃは無くってぃよ、純イタリア～風ぬ、正調カルボナーラじゃったんじゃ～。(ToT)
あがい～。(T_T)
長い年月は、料理人ぬ交替か、客ぬ要望を取り入りゆったぬか。いずりにしる、ばんぬ望むカルボナーラは、残念にゃがら、すくには無かったさいが。(T^T)